亓氏醬香源參加第三屆“中華老字號（山東）博覽會

點擊數：4222019-09-02 00:00:00

由山東省商務廳、省財政廳、省文化和旅游廳、省市場監督管理局主辦，山東省老字號協會承辦的第三屆“中華老字號（山東）博覽會暨老字號品牌發展高峰論壇”在濟南舜耕國際會展中心隆重開幕。
　　本屆博覽會以“賦能老字號 鏈接新消費”為主題，立意為在歲月中積累、在歷史中沉淀的老字號企業注入新動能，以迎合新消費時代，煥發新活力。同時，借助博覽會參展企業所攜帶的匠心產品，滿足山東人民不斷提升的品質消費需要，也助力企業直面消費群體，把握市場脈搏，深入挖掘市場需求，拓展銷售渠道、提升市場份額。
 

 
　　本次展會共吸引來自全國25個省、自治區、直轄市的382家老字號企業參展，其中不乏貴州茅臺、北京稻香村、上?；亓?、天津狗不理、桂發祥、浙江西泠印社、朱府銅藝、蘇州稻香村、山西六味齋、黑龍江月亮八珍、河南懷山堂、安徽劉鴻盛、福建品日有等省外知名老字號企業，以及青島啤酒、東阿阿膠、德州扒雞、周村燒餅、宏濟堂、超意興、國井扳倒井、崔字牌香油、玉堂醬菜、亓氏醬香源醬牛肉等省內老字號代表性品牌；邀請4000余家大型商超、電商運營公司及專業批發采購商到會參觀洽談，并組織舉辦老字號精品供需對接會等專題活動。
　　大會將為加強老字號傳承保護、展示老字號旺盛生命力、促進老字號產品創新、推動老字號經營模式創新，優化老字號品牌效應起到積極推動作用。
 
 
　　亓氏醬香源作為國家級非物質文化遺產、山東老字號在二樓特裝展位進行了展示，31日舉辦“老當益壯    亓家小將”新品首發會。會上隆重推出“亓家小將”系列休閑美食，為老字號品牌增添新活力，助推亓氏醬香源突破傳統零售模式開創營銷新局面。
　　“亓氏醬香源”創始于公元1844年，源于清道光十四年創立的亓家菜館，迄今已有170多年的歷史。其創始人亓宗尼（字伯章），棄考從商，自創立“亓家菜”開店設鋪，并行規立訓，以“肉咸魚淡菜清口，七禮八誠六把刀，茶七飯八酒十心”為標準，以“食安天下和”為經營理念，即“民以食為天，食以味為先，味以鮮為先，鮮以潔為先，食者，安也，食安天下和！”
 
　　據了解，第三屆博覽會期間，亓氏醬香源還特別優選了醬牛肉、醬豬蹄、醬雞、醬雞爪等幾款代表性美食，讓參展觀眾有機會品嘗到國家級非物質文化遺產的獨特美味。

　　亓總在會展現場為網紅直播講述傳統文化傳承的重要性，并詳細講解了亓家菜的特點，邀請大家品嘗“亓家小將”系列產品。
 


　　新品發布會上，亓氏醬香源食品有限公司董事長、亓氏醬香源肉食醬制技藝第七代傳承人亓飛為大家熱情洋溢的解讀亓家祖訓《序世敬》《亓家商規》，向現場觀眾詳細講解了醬豬蹄“六次足療”的加工制作過程，令在場觀眾耳目一新，不但品嘗了美食而且對亓家文化、魯商文化有了更深入的了解。
 
 山東商業職業技術學院徐紅院長接受捐贈
 
同時，為了更好體現老字號品牌的社會擔當，深入落實校企合作，深化新舊動能轉換，支持大學生“雙創”，實現校企雙贏，同時秉承亓氏“尊師重教、仁和天下”祖訓，彰顯“患難可扶、濟世救民”家族夙愿和企業家擔當，亓飛董事長現場捐贈山東商業職業技術學院50萬元，成立“亓氏醬香源”獎學金，用來鼓勵愛崗敬業的優秀教師，獎勵艱苦創業的商職學生。
新品發布會首發的“亓家小將”系列產品，充分展現了“老當益壯”的亓氏醬香源旺盛的品牌生命力和新消費時代充沛的創新力。亓飛董事長表示：社會日新月異，老字號從不放棄凌云之志，必將與時俱進，堅持百年金字招牌持續傳承的精益求精、鍥而不舍的匠心、初心、誠心。
 
老當益壯，寧移白首之心？
“亓家小將”，不墜青云之志！                
亓家將歲雖老而心猶壯，怎能在白頭時改變心情，改變我們對傳統技藝的那份堅守？即便是遭遇困境，亓家將依然有著頑強的生命力！
“老當益壯、亓家小將”伴隨著亓家小將的應運而生，我們亓家將人的意志將更加堅定，在任何情況下也不會放棄自己的凌云之志，放棄我們精益求精、鍥而不舍的那份匠心！